Avaliações de Críticos
Esta é uma seleção de vinhedos plantados em 1945 na região de Cafayate, próximo à vinícola El Esteco. O vinho não passa por envelhecimento em barricas, mas sim por cerca de 6 meses de contato com as borras em tanques de concreto, o que lhe conferiu uma textura deliciosa, cheia de cremosidade. Os sabores são frutados, limpos, as notas florais trazem frescor e toques de complexidade em um exemplo muito estilizado da uva. Para acompanhar peixes fritos, este vinho é ideal.
A Vinícola El Esteco
"Localizada nas alturas de Cafayate, Salta, a El Esteco é a vinícola nortista do Grupo Peñaflor (Trapiche, Finca Las Moras, entre outras). Possui mais de um século no negócio do vinho e conta com cerca de 780 hectares (520 em Cafayate e 260 em Chañar Punco) e uma produção anual que ultrapassa 8.000.000 de garrafas. Desde 2015, seu enólogo, Alejandro Pepa, está conduzindo a El Esteco para novos rumos, com uma abordagem que favorece maior frescor e que tem influenciado boa parte do portfólio da vinícola."
