Gran Enemigo Single Vineyard Agrelo Cabernet Franc

Los tintos de Agrelo, así en genérico, suelen ser generosos en dulzor; vinos amables que van muy bien con el asado. Algo de eso hay en este cabernet franc con un 15% de malbec, criado en fudres de más de cien años. Está ese dulzor suculento, los aromas y sabores a frutas negras, pero también está la mano del enólogo Alejandro Vigil, al darle una vuelta de tuerca a Agrelo y hacerlo algo más punzante y extremo. Déjenlo un rato en la copa y verán cómo aparecen las frutas rojas ácidas, las hierbas, en un vino que está en la cúspide de los mejores de la zona.

Es sorprendente que en un año tan cálido como 2020, y en una región soleada y caliente como Agrelo, sea posible conseguir este tipo de frescor frutal. Por cierto que este cabernet franc (de viñedos de unos 30 años, con 14 meses de crianza en fudres muy viejos) no es precisamente un franc del Loire, pero sí tiene una presencia de frutas rojas frescas que impresiona. La boca se siente construida a partir de taninos firmes y un leve toque especiado y, sobre todo, herbal, inundando el final de la boca.