Avaliações de Críticos
El Barranco é um vinhedo com mais de 80 anos, conduzido na forma tradicional de parreiral alto e plantado em solos ricos em areias e cascalhos; antigos leitos de rios na região de Junín, no leste de Mendoza. Este é um bonarda suculento, com acidez fresca, ótima companheira dos sabores suculentos de amoras negras e especiarias. É um exemplar grandioso, com corpo amplo, mas que mesmo assim não cansa graças ao seu frescor. Uma excelente abordagem para uma variedade que geralmente não apresenta esta tração de taninos e acidez.
El Barranco é uma bonarda de uma parreira de aproximadamente 80 anos na região de Junín, plantada em solos arenosos e com cascalhos de leito de rio. O vinho é envelhecido por um ano em antigos fudres com um século desde sua fabricação, e o resultado é um exemplo da variedade que combina com graça uma acidez nada usual na cepa, taninos firmes e sabores frutados, suculentos e sumarentos. Tem aderência na boca, tem energia. Pensem em embutidos.
A Vinícola El Enemigo
A historiadora Adrianna Catena é filha de Nicolás Catena, um dos principais nomes do vinho argentino. Sua conexão com o negócio não passou disso, até que em 2009 se associou com Alejandro Vigil, o diretor técnico da Catena, para empreender um projeto que nasceu após uma conversa e que foi tomando forma lentamente: criar vinhos inspirados naqueles produzidos pelos primeiros imigrantes europeus na Argentina. Daí surgiram conceitos como a cofermentação, a pisa a pé, a levedura nativa e o envelhecimento em tonéis.
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Sinônimo de Malbec, Mendoza é a maior região vinícola da Argentina e sua mais conhecida, ostentando vistas incríveis no sopé dos Andes, além de abrigar a maioria das principais vinícolas do país.
