O Los Indios Parcel Malbec apresenta uma cor vermelho-violeta intensa com nuances negras. No nariz, revela aromas de violetas e frutas vermelhas frescas, favorecidos pelas baixas temperaturas noturnas da região. Na boca, destaca-se por sua grande concentração, acidez marcante e taninos sedosos, características que o tornam um vinho ideal para envelhecimento. Um exemplar que expressa perfeitamente o terroir único de Mendoza, na Argentina, onde a Doña Paula elabora seus vinhos com maestria.
Avaliações de Críticos
O vinhedo Los Indios foi plantado pela Doña Paula no ano de 2006, no sul do Vale do Uco, na região de El Cepillo; um lugar de forte oscilação térmica, noites frescas e frequentes geadas que dizimam o vinhedo. Um deserto de montanha, a cerca de mil e cem metros de altitude, que produz vinhos intensamente frutados e, ao mesmo tempo, com taninos robustos. Este segue essa linha, com o diferencial de que os sabores de frutas são radiantes; frutas vermelhas ácidas em meio às ervas, sobre taninos firmes que pedem carne. Este é um vinho para guarda, embora agora seja tentador com porco defumado.
A Vinícola Doña Paula
Fundada pelos chilenos da Santa Rita, a Doña Paula se estabeleceu em Mendoza em 1997. Trabalham exclusivamente com vinhedos próprios e contam com 4 propriedades: El Alto, em Luján de Cuyo; Los Cerezos, em Tupungato; Alluvia, em Gualtallary; e Los Indios, em San Carlos. A propriedade de Gualtallary, com solos aluviais ricos em calcário, possui 130 hectares plantados e é atualmente a fonte de seus melhores vinhos.
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