Doña Paula
Altitude Series 1350 Red
"Este vinho complexo e equilibrado de cor violeta profunda é um blend de Cabernet Franc, Malbec e Casavecchia. A variedade Cabernet Franc contribui com notas muito condimentadas e florais, enquanto o Malbec confere ao vinho aromas de frutas vermelhas. Na boca, apresenta um final longo e altamente persistente devido aos seus taninos. Um blend muito elegante e bem estruturado."
Avaliações de Críticos
A Finca Alluvia começou a ser plantada em 2007 e hoje possui 130 hectares de vinhedos. A maior parte é de malbec, mas também há outras variedades como os sete hectares de cabernet franc. Uma seleção dessas vinhas vai para este franc de solos calcários que traz sua forte influência, principalmente na textura semelhante ao giz. Mas também, se você prestar atenção, um sabor salino no final de boca que lhe confere um toque especial. O restante são frutas vermelhas suculentas e um final herbáceo encantador.
Este ano este Altitude é um 100% cabernet franc da zona de Gualtallary, a aproximadamente 1.350 metros de altitude na propriedade da Doña Paula chamada Finca Alluvia. A safra 2021 foi fresca em toda Mendoza e isso se sente neste franc firme em acidez, mas também nervoso em taninos. Tem sabores e aromas de frutas vermelhas maduras e também de ervas, a sensação de frescor permanece até o final.
A Vinícola Doña Paula
Fundada pelos chilenos da Santa Rita, a Doña Paula se estabeleceu em Mendoza em 1997. Trabalham exclusivamente com vinhedos próprios e contam com 4 propriedades: El Alto, em Luján de Cuyo; Los Cerezos, em Tupungato; Alluvia, em Gualtallary; e Los Indios, em San Carlos. A propriedade de Gualtallary, com solos aluviais ricos em calcário, possui 130 hectares plantados e é atualmente a fonte de seus melhores vinhos.
