Casas del Bosque
No aroma, notas de limão-taiti, goiaba e sal marinho predominam com apenas um toque de pimenta branca. Na boca, sabores vibrantes de gengibre e raspas cítricas abrem caminho para uma estrutura mineral bem definida e uma acidez refrescante.
Pequeñas é uma seleção dos primeiros vinhedos que Casas del Bosque plantou na região de Las Dichas, no Vale de Casablanca, por volta de 1993. As videiras correspondem ao clone 1, o primeiro material clonal que chegou ao Chile em meados dos anos 80 e que costuma produzir vinhos de grande vigor e tensão. Esta versão tem muito corpo, em parte graças ao teor alcoólico muito alto para a variedade (14 graus), mas também em parte graças à concentração de sabores de frutas maduras neste sauvignon denso, voluptuoso, ideal para guarda.
A Casas del Bosque possui 85 hectares de sauvignon blanc, e este vinho é o sauvignon de entrada, um resumo da variedade sobre as colinas da região de Las Dichas, a cerca de 12 quilômetros do mar. A produção é de aproximadamente 680.000 garrafas e é notável a qualidade para tamanha quantidade de garrafas. É herbáceo, suculento, rico em frutas cítricas, refrescante, pronto para ser bebido agora como aperitivo ou em taças no restaurante.
Casas del Bosque está localizada no setor de Las Dichas, onde seus vinhedos em colinas são refrescados pelas frias brisas do Pacífico. Foi fundada em 1993 pelo empresário chileno de ascendência italiana Juan Cúneo Solari, que manteve até hoje o caráter familiar da empresa. Baseando-se inicialmente no sauvignon blanc, Casas del Bosque foi elaborando um portfólio de vinhos confiáveis e fiéis ao potencial de sua origem. A vinícola possui 206 hectares de vinhedos.
Casillero del Diablo
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Montes
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Emiliana