Nimbus Estate Sauvignon Blanc

El viñedo Nimbus está a unos 20 kilómetros en línea recta del mar, en la zona más occidental del Valle de Casablanca, una ladera de viñedos que da blancos suculentos como este sauvignon. Tiene notas ahumadas (un 15% fermentó en fudres) unidas a frutas blancas maduras, algo de flores y de hierbas. La boca es jugosa, cremosa, con la acidez justa para equilibrar.

Sabores a frutas blancas maduras y algo de hierbas en esta interpretación de sauvignon blanc jugosa, de textura como la crema, acidez amable y notas herbales hacia el final.