Aromas de frutas, madeira, baunilha e manteiga; agradável ao paladar, com excelente corpo e persistência.
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Avaliações de Críticos
Fique atento à relação qualidade-preço aqui, neste chardonnay que vem de solos ricos em calcário da margem sul do rio Limarí, a cerca de 30 quilômetros do mar. Este oferece uma camada de frutas brancas maduras que lhe conferem um lado suculento, mas também possui uma acidez firme e, sobretudo, uma salinidade que é típica dos chardonnays desse terroir. Ambos os detalhes dão tensão a um Gran Reserva de sabores profundos, ideal com camarões.
No contexto dos chardonnays de Limarí, geralmente salinos e de grande acidez, este se apresenta encorpado e suculento, com notas maduras, frutas doces e acidez gentil, embora com energia suficiente para refrescar e proporcionar equilíbrio. Esta é a quarta safra deste vinho que é produzido 100% com uvas de vinhedos do norte. Foi estagiado em aço inoxidável e 30% do volume em barricas, tudo por 12 meses.
A Vinícola Carmen
Fundada em 1850 por Christian Lanz, que a batizou em homenagem à sua esposa, esta vinícola do Alto Maipo é uma das históricas do Chile. Em 1987, foi adquirida pela Santa Rita e, desde então, vários marcos traçaram seu rumo. Em 1996, o então enólogo da vinícola, Álvaro Espinoza, foi o primeiro a rotular um vinho como Carménère (com o sinônimo de Gran Vidure). Isso ocorreu depois que o ampelógrafo francês Jean-Michel Boursiquot reconheceu a variedade nos vinhedos da Carmen, que no Chile era confundida com Merlot. A Carmen também foi pioneira na elaboração de vinhos orgânicos com a linha Nativa, hoje gerenciada como um projeto separado.
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Vale de Casablanca é uma região vinícola do Chile, localizada a 100 quilômetros (60 milhas) a noroeste da capital do país, Santiago. O vale, orientado de leste a oeste, tem aproximadamente 30km (20 milhas) de extensão, estendendo-se até a fronteira oriental da província de Valparaíso.
