Muito frutado e elegante ao nariz, abrindo com aromas de morangos frescos acompanhados por notas de violetas, evoluindo para delicados toques de folha de tabaco e canela que conferem complexidade ao vinho. O paladar de corpo médio é bastante vivo e fresco, e a elegância deste Tributo Malbec com taninos suaves e acidez marcante nos permite prever um bom potencial de envelhecimento.
Avaliações de Críticos
Tributo Malbec é um single vineyard, um vinho de vinhedos cuja uva provém de um setor de encosta sul com pouca exposição ao sol da tarde e ampla oscilação térmica. Esta situação protege a pele da uva e promove um amadurecimento gradual, favorecendo os aromas frescos. Aqui se sente isso, as frutas vermelhas ácidas predominam, enquanto os aromas florais (as violetas tão típicas da variedade) permanecem em um discreto segundo plano. Mas é na boca onde está o mais interessante: taninos finos, reativos, pequenas agulhas que se cravam no palato. Um dos malbecs mais frutados e refrescantes hoje no Chile. Fiquem de olho nele.
Uma das duas especialidades da Caliterra nas colinas de Huique, no coração do Vale de Colchagua, é o malbec (a outra é o carménère), que com o sol da região amadurece sem problemas e oferece notas de flores e frutas vermelhas maduras. Neste exemplo, o aroma é exuberante, o paladar está repleto de frutas vermelhas ácidas e tudo se sente tenso, vertical, com taninos afiados. Um desses malbecs que se desenvolvem no Chile, que não possuem a voluptuosidade de suas contrapartidas argentinas, mas que igualmente cativam com suas frutas vermelhas. Um exemplo de malbec frutado, refrescante, pronto para ser bebido agora com miúdos na grelha.
A Vinícola Caliterra
Caliterra nasceu em 1992 como uma joint venture entre Eduardo Chadwick e a vinícola californiana Robert Mondavi Winery. Porém, a sociedade findou em 2004, quando Chadwick adquiriu 100% da empresa e a incorporou ao grupo Errázuriz. Sua sede fica em Colchagua, no setor de Huique, onde possuem quase 300 hectares. Estes abastecem seus vinhos tintos, enquanto os brancos provêm de vinhedos que manejam em Leyda e Casablanca.
