Luminoso, de cor cereja com nuances rosadas, oferece um primeiro aroma delicado de groselha vermelha, folhas de amora-silvestre mentoladas e suaves notas defumadas. Aromas de maracujá, acompanhados por uma suave pimenta branca completam seu buquê alegre. Isso se confirma no paladar em um vinho leve, sedoso, com taninos muito delicados, junto com notas de manga e ameixa crocante. No final, especiarias doces e ervas secas persistem com uma acidez natural e carnuda, o que torna este vinho o acompanhamento perfeito para pratos leves ou carnes brancas.
Avaliações de Críticos
Para este Clásico, un imperdible en el catálogo de Las Hormigas, se unen frutas de Carrizal más un 30% de malbec de los nuevos viñedos de la bodega en Altamira, la finca Jardín de Hormigas. En un año fresco como 2021, el lado más fresco, más de montaña, más de frutas rojas ácidas que ofrece Altamira tiende a predominar, y aporta un lado fresco y vibrante a las texturas suculentas y amables de Luján. Ojo, que aquí se ofrece una de las mejores relaciones precio-calidad en Mendoza.
Un malbec perfecto para todos los días. Muestra las cualidades de la variedad de una forma clara, casi cristalina. Los aromas a cerezas, los tonos a flores, la boca fluida, rica en taninos redondos y, en este caso en particular, con una acidez que le da una sabrosa jugosidad a las frutas. Uno para el asado o para el almuerzo de un día cualquiera.
A Vinícola Altos Las Hormigas
Altos Las Hormigas foi uma das primeiras vinícolas a apostar seriamente no malbec, quando ainda não se sabia do tremendo sucesso internacional que teria. A aposta se materializou nos anos 90 com os italianos Alberto Antonini e Attilio Pagli, ambos enólogos, e Antonio Morescalchi, engenheiro, fundadores e parte de uma equipe que hoje se complementa com o especialista em solos Pedro Parra e o empresário Albert Cussen. A empresa continua apostando forte no malbec, aprofundando a origem de seus vinhos, localizados entre os mais estimulantes do cenário local. Às suas 206 hectares iniciais em Luján de Cuyo, onde também está sua vinícola, somaram-se em 2011 outras 50 na região de Altamira, no Vale de Uco.
