Avaliações de Críticos
Para o vinho topo de linha da casa, o 7 Colores seleciona vinhedos plantados há cerca de 20 anos em Linderos, no início do Alto Maipo, uma região relativamente quente que produz este tipo de cabernet generoso em frutas vermelhas e negras, maduras e suculentas, junto com notas de ervas e especiarias. A textura dos taninos é firme, mas se harmoniza perfeitamente com a acidez e os sabores frutados, que continuam suculentos e envolventes. Um delicioso exemplo da variedade.
A Vinícola 7 Colores
Com um nome inspirado no pássaro chileno sietecolores, também conhecido como naranjero, a vinícola 7 Colores foi fundada em 2013 pelo enólogo Diego Swinburn, que acumula 20 anos de experiência na indústria vitivinícola liderando Lourdes, uma das maiores produtoras de vinho a granel do Chile. Localizada na Isla de Maipo, a vinícola produz para a linha 7 Colores rótulos de diferentes categorias, oriundos de diversas regiões chilenas, incluindo vinhos ambiciosos elaborados, em geral, com uvas provenientes do renomado Vale do Alto Maipo.
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