Viñedos de Alcohuaz
Grus de Alcohuaz Mezcla TintaDas montanhas do Vale do Elqui surge um dos projetos mais ousados da cena local, nascido da parceria entre o empresário Álvaro Flaño e o influente enólogo Marcelo Retamal. Em terras a 2.000 metros de altitude que Flaño possuía no Elqui, ele plantou em 2005 diferentes cepas para ver como responderiam a essas condições extremas de sol e aridez. Impulsionados pelos bons resultados desse vinho e pelo próprio Retamal, Flaño se animou a construir sua própria vinícola em 2010.
Localizado no extremo norte do Chile, o Valle de Elqui representa a fronteira da viticultura chilena, estendendo-se desde o Oceano Pacífico até os Andes a 2.000 metros de altitude. Este vale árido, parte da região de Coquimbo, beneficia-se de mais de 300 dias de sol por ano e da influência refrescante do oceano, criando condições ideais para variedades como Syrah, Cabernet Sauvignon e especialmente Sauvignon Blanc. Os solos aluviais e calcários, combinados com a amplitude térmica extrema entre dia e noite, produzem vinhos de grande concentração e acidez vibrante. Pioneiro na viticultura de altitude no Chile, o Elqui gera vinhos elegantes e minerais que expressam a pureza de um dos céus mais limpos do mundo.