Miguel Torres Chile
Cordillera Reserva Especial Sauvignon BlancMiguel Torres é a filial chilena da Bodegas Torres, tradicional vinícola da Catalunha. São considerados os grandes modernizadores do vinho chileno porque, quando se estabeleceram no Vale de Curicó, no final dos anos 70, trouxeram tecnologia que não era utilizada por lá, como tanques de aço inoxidável com temperatura controlada ou as primeiras barricas de carvalho, o que a longo prazo incentivou as vinícolas locais a se atualizarem. Os vinhos de Miguel Torres estão bem enraizados em Curicó, embora também tenham explorado outras regiões do Chile. Além de oferecer as típicas variedades francesas, na última década desenvolveram vinhos com outras cepas próprias do campo chileno, como é o caso do emblemático espumante Estelado, que elaboram com a uva país, o primeiro do gênero.
Miguel Torres Chile
Miguel Torres Chile
Miguel Torres Chile
Miguel Torres Chile
Localizado no extremo norte do Chile, o Valle de Elqui representa a fronteira da viticultura chilena, estendendo-se desde o Oceano Pacífico até os Andes a 2.000 metros de altitude. Este vale árido, parte da região de Coquimbo, beneficia-se de mais de 300 dias de sol por ano e da influência refrescante do oceano, criando condições ideais para variedades como Syrah, Cabernet Sauvignon e especialmente Sauvignon Blanc. Os solos aluviais e calcários, combinados com a amplitude térmica extrema entre dia e noite, produzem vinhos de grande concentração e acidez vibrante. Pioneiro na viticultura de altitude no Chile, o Elqui gera vinhos elegantes e minerais que expressam a pureza de um dos céus mais limpos do mundo.