"Esta beleza de cor cobre oferece aromas profundos de cereja, caramelo de manteiga e confeitaria, com notas de canela e noz-moscada. Os sabores de cereja e massa folhada são equilibrados por um leve toque mineral; na boca, apresenta corpo médio, com perlage moderada. Termina com complexos sabores que mesclam caramelo e mineralidade. "Incrível", escreveu um crítico, que advertiu que talvez seja elegante demais."
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Mais Vinhos da Região de Champagne
A região mais prestigiosa do mundo para vinhos espumantes, localizada no nordeste da França. Com clima continental frio e solos calcários únicos - principalmente chalk e kimmeridgiano -, Champagne produz exclusivamente espumantes pelo método tradicional (méthode champenoise) usando três castas principais: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. O terroir excepcional, com 34.300 hectares divididos em sub-regiões como Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Blancs, permite longas fermentações e amadurecimento sur lies que resultam em vinhos de complexidade incomparável, elegância refinada e potencial de guarda extraordinário - verdadeiros símbolos de luxo e celebração mundial.
