Siegel
Unique SelectionUma cor violeta profunda. Apresenta aromas de cassis e cerejas com notas de especiarias, chocolate e violetas. Este vinho é caracterizado por sua complexidade e harmonia, com uma estrutura tânica robusta. O Unique Selection da Vinícola Siegel, proveniente da região de Colchagua no Chile, é uma expressão autêntica do terroir chileno, oferecendo uma experiência sensorial marcante que reflete a excelência vitivinícola da região.
Avaliações de Críticos
Unique vem sendo produzido desde 2006 e este ano é 100% da região de Los Lingues, próximo aos pés dos Andes no Vale de Colchagua. Possui 45% de cabernet sauvignon, 35% de carménère e o restante de syrah. Tudo é envelhecido em barricas por cerca de 16 meses. Os aromas de tabaco dominam, as especiarias emergem depois de um tempo e em seguida a fruta, que é doce e suculenta. O final é condimentado e a acidez gentil acentua o frescor.
Para o Unique, é feita uma seleção de uvas plantadas em 2009 em uma colina da propriedade Siegel em Los Lingues, na região andina de Colchagua. Possui 45% de cabernet sauvignon, 35% de carménère e 20% de syrah, tudo envelhecido em barris por 18 meses. É um vinho com muitas frutas vermelhas e especiarias doces, acompanhadas de uma acidez firme e suculenta. Uma interpretação muito agradável e fluida de um tinto andino, pronto agora para acompanhar carnes ensopadas.
A Vinícola Siegel
A Siegel foi fundada em 1998 pelo corretor de vinhos Alberto Siegel, um reconhecido produtor de uvas que finalmente decidiu elaborar seus próprios vinhos como um projeto familiar. Hoje, possuem cerca de 700 hectares de vinhedos em renomadas localidades de Colchagua, como Los Lingues, Peralillo e Palmilla.
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Apesar de sua relativa juventude (em termos de produção vinícola), o Vale de Colchagua agora ostenta alguns dos vinhos mais prestigiados do Chile.
