Amarelo-pálido com reflexos esverdeados. Aroma intenso e frutado, com notas cítricas e um toque de erva-doce. No paladar, apresenta caráter mineral, mesclado com frutas frescas, tomilho e capim-limão. Elegante, com um final longo e persistente. Este Sauvignon Blanc da linha Specialties (Ocean Side) da Vinícola Santa Carolina expressa perfeitamente a influência marítima do Vale de Colchagua, no Chile, onde as brisas do Oceano Pacífico conferem frescor e mineralidade únicos a este exemplar.
A Vinícola Santa Carolina
"Fundada por Luis Pereira em 1875, a Santa Carolina é uma das vinícolas mais importantes e históricas do Chile. Parte dessa história ainda pode ser vista na tradicional adega da rua Rodrigo de Araya, que um dia fez parte da zona rural de Santiago e hoje está cercada pela cidade. A última vindima realizada ali foi em 1970. Desde então, e principalmente a partir da aquisição pela família Larraín em 1974, a Santa Carolina passou por um processo de modernização que se acelerou na última década."
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