Este vinho é elegante, intenso, com taninos aveludados que acariciam o paladar. Apresenta alta complexidade aromática com notas de cereja, ameixa e frutas secas. Na boca, percebe-se como um vinho de diversas camadas, que evolui lentamente na taça, com grande corpo, redondo, equilibrado, com taninos maduros e suaves.
Mais Vinhos da Região de Valle de Guadalupe
O coração da vinicultura mexicana moderna, localizado na Baja California, a apenas 100 km de San Diego. Com clima mediterrâneo influenciado pelo Oceano Pacífico e solos graníticos bem drenados, esta região de altitude entre 300-500 metros produz vinhos de notável elegância. Destaca-se especialmente com Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e a variedade emblemática Nebbiolo, que encontra aqui condições excepcionais. As técnicas modernas combinadas com tradição francesa resultam em vinhos de corpo médio a encorpado, com acidez vibrante e mineralidade marcante, estabelecendo o Vale de Guadalupe como a principal referência enológica do México e uma das regiões emergentes mais promissoras das Américas.
