Pijoan
Convertible RojoVinho tinto vermelho cereja com reflexos violáceos que apresenta aromas marcantes de frutas vermelhas como amora e cereja negra. Notas de envelhecimento como café torrado, cacau, chocolate amargo e alcaçuz. Na boca, revela-se como um vinho potente com bom ataque e grande corpo, equilibrado graças à sua boa acidez e com taninos maduros muito presentes, porém amigáveis e com boa persistência.
Mais Vinhos da Região de Valle de Guadalupe
O coração da vinicultura mexicana moderna, localizado na Baja California, a apenas 100 km de San Diego. Com clima mediterrâneo influenciado pelo Oceano Pacífico e solos graníticos bem drenados, esta região de altitude entre 300-500 metros produz vinhos de notável elegância. Destaca-se especialmente com Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e a variedade emblemática Nebbiolo, que encontra aqui condições excepcionais. As técnicas modernas combinadas com tradição francesa resultam em vinhos de corpo médio a encorpado, com acidez vibrante e mineralidade marcante, estabelecendo o Vale de Guadalupe como a principal referência enológica do México e uma das regiões emergentes mais promissoras das Américas.
