Avaliações de Críticos
Uma das expressões mais genuínas de carménère, o nariz é marcado por aromas herbáceos e quase mentolados. Muitas frutas vermelhas maduras. Na boca, considerando o contexto dos sempre robustos taninos de Marchigüe, sente-se uma suave textura que acaricia o paladar. "Antes, os vinhos de Marchigüe eram macerados pelo menos 7 vezes mais do que agora", diz o enólogo Aurelio Montes sobre a textura deste tinto, um creme feito de uvas carménère. Este possui, além disso, 15% de cabernet sauvignon e 16 meses de amadurecimento em barricas, 30% novas.
A Vinícola Montes
A empresa fundada por Aurelio Montes foi pioneira nos anos 90 ao direcionar seus vinhos para o mercado externo, despertando o interesse internacional por novas vinícolas chilenas e alcançando grande sucesso comercial. Hoje, o que antes era uma vinícola boutique, tornou-se uma empresa de grande porte: possui 740 hectares e produz anualmente cerca de 8.000.000 de garrafas. É também uma vinícola emblemática do Vale de Colchagua e das regiões de Marchigüe e Apalta, onde está localizado seu centro de operações.
