Apresenta uma cor vermelho-cereja brilhante. É baixo em taninos e possui um buquê vibrante com aromas frescos e frutados. Na boca, é vivaz e equilibrado, com um perfume que sugere frutas vermelhas com notas ácidas: groselhas, mirtilos e amoras. A maravilhosa frutificação deste vinho é um deleite para os sentidos, e no paladar é extremamente sedutor.
A expressão mais democrática da Borgonha, criada em 1937, onde tradição e acessibilidade se encontram. Produzida em toda a região através do blend obrigatório de pelo menos 30% de Pinot Noir com Gamay, esta denominação utiliza os mesmos solos calcários que consagraram os Grand Crus, porém em parcelas menos privilegiadas. A técnica permite vinificação conjunta ou separada das uvas, resultando em vinhos de corpo médio, frutados e elegantes, que capturam a essência borgonhesa sem a complexidade extrema, oferecendo uma porta de entrada autêntica ao terroir mais prestigioso da França.