Apresenta uma coloração delicada e estrutura - características de uma grande safra em que os taninos geralmente desempenham um papel dominante, resultando em vinhos robustos ao invés de sutis. Possuem boa alegria e acidez, sendo dotados de uma solidez e substância que os coloca entre os vinhos que melhor se beneficiam de um período de guarda.
Mais Vinhos desta Vinícola
Mais Vinhos da Região de Fixin
Uma das menores comunas da Côte de Nuits, Fixin representa a porta de entrada norte desta prestigiosa sub-região da Borgonha. Com apenas 98 hectares de vinhedos classificados, produz exclusivamente Pinot Noir em solos calcários com alta concentração de pedras, criando vinhos de estrutura firme e caráter austero. Vizinha de Gevrey-Chambertin, Fixin compartilha características geológicas similares mas mantém personalidade própria, oferecendo Burgundies de guarda com mineralidade marcante e elegância discreta. Seus Premier Crus, como Clos du Chapitre e Les Arvelets, revelam a capacidade da appellation de produzir vinhos complexos e longevos a preços mais acessíveis que suas famosas vizinhas.
