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Mais Vinhos da Região de Bourgogne Passe-tout-grains
A expressão mais democrática da Borgonha, criada em 1937, onde tradição e acessibilidade se encontram. Produzida em toda a região através do blend obrigatório de pelo menos 30% de Pinot Noir com Gamay, esta denominação utiliza os mesmos solos calcários que consagraram os Grand Crus, porém em parcelas menos privilegiadas. A técnica permite vinificação conjunta ou separada das uvas, resultando em vinhos de corpo médio, frutados e elegantes, que capturam a essência borgonhesa sem a complexidade extrema, oferecendo uma porta de entrada autêntica ao terroir mais prestigioso da França.
