El Cepillo está localizado ao sul do Vale de Uco, uma zona de deserto de montanha, acima de 1.100 metros de altitude aos pés dos Andes. Aqui há uma estrutura de taninos muito potente, com força suficiente para suportar o peso da fruta em um vinho de grande concentração, sabores maduros e suculentos. Tem um ano de guarda em barricas, o que adicionou especiarias e alguns tons de carvalho tostado, mas o que predomina aqui é a fruta em um tinto para guarda.
"Há mais de 30 anos o enólogo Rodolfo Sadler está vinculado ao Grupo Peñaflor (Trapiche, El Esteco) e desde 2010 está à frente desta vinícola do conglomerado, a Mascota. Produzem cerca de 2.400.000 garrafas por ano, distribuídas entre suas linhas de entrada (Opi e Mascota Vineyards) e outras de faixas de preço mais elevadas (Unánime, Big Bat e Gran Mascota). As primeiras nascem de vinhedos em Cruz de Piedra, Maipú; as segundas vêm do Valle de Uco."
Mascota Vineyards
Mascota Vineyards
Mascota Vineyards
Mascota Vineyards
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