Luis Felipe Edwards
É fresco e cheio de sabor, com uma acidez vibrante e notas minerais. Brilhante e encorpado, este vinho é rico em aromas intensos de limão e toranja, com um final longo e atraente. Este vinho deve ser consumido em breve para apreciar plenamente sua acidez fresca e equilibrada.
El Canelo e Atalaya são as duas principais fontes de uvas para os vinhos costeiros da casa. O primeiro, a dois quilômetros do mar, e o segundo, a pouco mais de seis. Uma mistura de ambos vai para este sauvignon que é uma brisa fresca de aromas herbáceos e notas salinas, o corpo suculento, delicado, de acidez penetrante. Tem sabores de frutas e ervas, e aquela nota salina que se projeta até o final da boca. Um claro exemplo de branco de terroir, este é para corvina grelhada.
Dois terços deste vinho vêm do vinhedo Atalaya, nos terraços aluviais da margem sul do Maipo, e o restante do vinhedo Canelo, ao norte, ambos muito próximos ao mar, especialmente o Atalaya, a 2 quilômetros em linha reta. Este local, de vinhedos jovens plantados em 2019, oferece uma forte influência fria do Pacífico, expressa em notas de ervas e cítricos, com boca de muita estrutura. A acidez é intensa e o vinho parece repousar ali, como se fossem os alicerces de um branco que é potente e refrescante em proporções semelhantes.
LUIS FELIPE EDWARDS é uma das vinícolas fundamentais na era moderna do vinho chileno. Fundada em 1976 no pequeno Vale de Puquillay Alto, no coração de Colchagua, hoje conta com mais de 2.000 hectares distribuídos em diversos terroirs. Seus vinhedos se estendem desde os 900 metros acima do nível do mar em Puquillay Alto, passando por Colchagua Costa, até o Vale de Leyda, a apenas dois quilômetros do Oceano Pacífico. Um pouco mais ao sul, encontram-se 375 hectares de plantações no Vale do Maule.