Avaliações de Críticos
O cabernet de Colchagua, sob o calor e o sol desse vale, tende a ser suculento e maduro, mas não este, que sim vem de Colchagua, porém de vinhedos de altitude que oferecem um olhar mais pungente e menos doce, graças ao frescor da altitude. Os taninos finos são a porta de entrada para um tinto de frutas vermelhas maduras, rico em especiarias; a acidez é firme e vivaz, há sensação de profundidade nos sabores. Um vinho para longa vida em garrafa. Este é o mais ambicioso dos vinhos da LFE, é produzido desde 2014 e vem de vinhedos 100% de cabernet sauvignon de 2 setores em altitude, entre 630 e 700 metros acima do nível do mar e com exposição sul. Essa exposição, neste hemisfério, é mais fresca e proporciona vinhos de maior elegância. Trata-se de vinhedos nos morros de Puquillay de 2005, uma época em que plantar em morros em Colchagua era pouco habitual. A criação se estende por 2 anos em barricas novas.
Este é o clássico cabernet sauvignon de Luis Felipe Edwards, uma seleção de vinhedos de sua propriedade nas colinas de Puquillay, no leste de Colchagua. Tem um estágio em barricas usadas de um ano e o resultado, na excelente safra de 2022, é um cabernet de manual, generoso em frutas vermelhas maduras, mas também com notas de ervas e um toque de menta. A acidez é fresca e suculenta, com taninos finos e precisos.
Leve e refrescante, com suaves toques de frutas vermelhas maduras e um pouco doces; ligeiro e pronto para o aperitivo.
A Vinícola Luis Felipe Edwards
LUIS FELIPE EDWARDS é uma das vinícolas fundamentais na era moderna do vinho chileno. Fundada em 1976 no pequeno Vale de Puquillay Alto, no coração de Colchagua, hoje conta com mais de 2.000 hectares distribuídos em diversos terroirs. Seus vinhedos se estendem desde os 900 metros acima do nível do mar em Puquillay Alto, passando por Colchagua Costa, até o Vale de Leyda, a apenas dois quilômetros do Oceano Pacífico. Um pouco mais ao sul, encontram-se 375 hectares de plantações no Vale do Maule.
