Avaliações de Críticos
Das 500 hectares que a Los Vascos possui na região de Peralillo, no Vale de Colchagua, cerca de 25 são de cabernet franc, uma variedade que vem ganhando importância no portfólio da vinícola, a ponto de ter sido incorporada ao corte do Le Dix 2021, o topo da casa. Este é um 100% franc de vinhedos com aproximadamente 13 anos. Mais próximo do lado fresco da cepa, este vinho não tem problemas em mostrar seu lado herbáceo, típico da variedade. Os aromas e sabores, além disso, se complementam com frutas vermelhas maduras e especiarias em um vinho de muito bom corpo, mas com acidez refrescante que equilibra.
O cabernet franc que a Los Vascos possui em Peralillo foi plantado em 2013 nas encostas de granito da propriedade, e com elas selecionaram frutas para cerca de 36.000 garrafas de um vinho que é muito varietal, com suas notas de tabaco e ervas, frutas vermelhas maduras. O paladar é tenso e suculento, rico em acidez e também nesses taninos incisivos que são quase marca registrada do franc. Esta é uma excelente amostra varietal, além de um vinho delicioso para acompanhar miúdos na grelha.
A Vinícola Los Vascos
Los Vascos pertence à célebre vinícola francesa Château Lafite, de Bordeaux. Foi criada em 1988, antes que outras empresas francesas investissem no Chile, em parceria com o produtor chileno Jorge Eyzaguirre, que possuía videiras com mais de 70 anos plantadas em Peralillo, Vale de Colchagua. Los Vascos desenvolveu ali um extenso vinhedo, uma única área contínua de aproximadamente 700 hectares, baseado principalmente em cabernet sauvignon.
