Impressionantes frutas negras intensas, especiarias e pimenta branca. Na boca, apresenta-se encorpado e rico, com cerejas negras em compota, trufas, notas de café espresso e uma textura densa e cremosa.
Sul da Austrália é o coração pulsante da indústria vinícola australiana, responsável por metade da produção nacional anual, onde terroirs diversos criam desde Shiraz robustos até Rieslings de classe mundial.