Cerejas Bing e amoras silvestres combinadas com cedro e camadas escuras e ricas de tabaco maduro. Sabores profundos de ameixas condimentadas, carvalho tostado e café espresso preenchem o paladar, com uma textura cremosa em camadas e estrutura poderosa. Notas de chocolate e cassis persistem pelo longo e duradouro final de boca.
Sul da Austrália é o coração pulsante da indústria vinícola australiana, responsável por metade da produção nacional anual, onde terroirs diversos criam desde Shiraz robustos até Rieslings de classe mundial.