Coloração púrpura. No nariz, oferece aromas intensamente frutados como mirtilo e ameixa madura, acompanhados por notas condimentadas de pimenta-preta e alecrim. No paladar, é bem estruturado, com taninos suaves e elegantes, complementados por uma acidez equilibrada. Este vinho combina notas de figos e flores silvestres, harmoniosamente integradas com elegância.
Avaliações de Críticos
Este malbec é um blend de diferentes zonas do Vale do Uco, principalmente Los Chacayes, Gualtallary e Altamira. Busca mostrar o Uco através do malbec, claro que com o acento do estilo da casa que aqui se sente forte. Um vinho de grande concentração, mas ao mesmo tempo de grande pureza de frutas. Uma interpretação da variedade sob a influência dos Andes, com nervo ácido, mas ao mesmo tempo com um lado suculento, expansivo. Muito bem feito e seguindo fielmente o estilo da vinícola.
Ultra Malbec é uma espécie de viagem por 3 dos principais lugares no Vale do Uco: Gualtallary, Altamira e Los Chacayes. Um pouco menos da metade passa por um envelhecimento de 12 meses em barricas e o restante em tanques de concreto. Este vinho traz o selo da casa, um olhar para Uco, mas a partir de uma perspectiva de vinho maduro, suculento, de frutas negras que abre espaço para flores e ervas, ambas notas clássicas da montanha. É suculento, envolvente, pronto para um olho de bife.
A Vinícola Kaiken
"A Kaiken pertence aos chilenos da Viña Montes, uma das vinícolas mais bem-sucedidas do país vizinho e emblemática do Vale de Colchagua. Estabeleceu-se em Mendoza em 2002 e desde então tem acompanhado a evolução do vinho argentino. De seu amplo catálogo destacam-se as linhas Terroir Series e Ultra, além de seus vinhos de alta gama, como o cabernet franc Obertura e o malbec Mai. Seus vinhedos estão localizados em Vistalba e Agrelo (Luján de Cuyo) e Los Chacayes (Vale do Uco)."
