Avaliações de Críticos
Feito em colaboração com o renomado chef Francis Mallmann, este é um tinto que neste ano tem como base vinhedos próprios da região de Los Chacayes, aos pés dos Andes, no Vale de Uco. Possui 40% de cabernet sauvignon, 30% de malbec, ambos de Los Chacayes, mais quantidades iguais de merlot e petit verdot. Mais frutado e suculento que nas duas versões anteriores, esta safra tende para frutas vermelhas e ervas, com o lado montanhoso de Los Chacayes deixando sua marca. A madeira é muito menos protagonista em um vinho que, além disso, vem de uma colheita muito expressiva em frutas como foi a de 2021. Seria interessante perguntar a Mallmann o que ele cozinharia para este vinho.
A Vinícola Kaiken
"A Kaiken pertence aos chilenos da Viña Montes, uma das vinícolas mais bem-sucedidas do país vizinho e emblemática do Vale de Colchagua. Estabeleceu-se em Mendoza em 2002 e desde então tem acompanhado a evolução do vinho argentino. De seu amplo catálogo destacam-se as linhas Terroir Series e Ultra, além de seus vinhos de alta gama, como o cabernet franc Obertura e o malbec Mai. Seus vinhedos estão localizados em Vistalba e Agrelo (Luján de Cuyo) e Los Chacayes (Vale do Uco)."
