Seminare Malbec

A primeira safra do Seminare, o topo da linha da Gen del Alma, foi em 2015, e desde então se estabeleceu como um dos Malbecs de referência na Argentina. Este vinho vem de um vinhedo em Gualtallary, de solos arenosos com base de pedras banhadas em calcário. A vinha está localizada a cerca de 1.400 metros de altitude, acariciada pelas brisas andinas ao norte do Vale de Uco. Esta versão vem de uma safra extraordinária como a de 2021, um ano frio que proporcionou grande fineza de aromas, muita frescor, mas ao mesmo tempo desenvolveu taninos finos e marcantes, penetrantes. Um tinto suculento, delicioso e complexo que pode ser bebido bem hoje, mas que tem, pelo menos, 10 anos pela frente.

Os solos calcários de Gualtallary costumam dar aos vinhos uma textura que se assemelha ao giz, e também finais salinos que, em seus malbecs, conferem um extra de complexidade e encanto. Nesta nova versão do Seminare, um dos ícones do vinho argentino (e entre os favoritos do Descorchados), percebem-se essas qualidades, acompanhadas de aromas florais e levemente mentolados. Os sabores são de frutas vermelhas e aquela acidez tão característica deste vinho, bem integrada mas ao mesmo tempo muito vibrante. Possui 40% de cachos inteiros na fermentação, o que aumenta seu lado frutado.