Garage Wine Co
Sauzal Vineyard Field Blend (Lot ...)O aroma é fresco e apresenta notas tentadoras de mirtilos, violetas, casca de laranja, folha de framboesa e anis, com um toque de ervas aromáticas que proporcionam frescor. No palato, é elétrico, com acidez cítrica, taninos ultrafinos e um final muito persistente. Este vinho é simultaneamente rústico e elegante, selvagem e sutil.
A Vinícola Garage Wine Co
O que começou em 2001 como um projeto entre amigos, hoje é um empreendimento consolidado, com uma produção que beira as 70.000 garrafas por ano. Mantém-se, no entanto, o espírito original com o qual os enólogos Derek Mossman, Pilar Miranda e Álvaro Peña criaram a Garage Wine Co.: elaborar vinhos experimentais e "feitos à mão", como eles mesmos os definem. Trabalham com pequenos produtores do Maule e, em menor escala, do Maipo, transformando suas uvas em pequenos lotes de rótulos que, geralmente, adotam o nome do vinhedo de origem.
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