Avaliações de Críticos
O Extreme Vineyards Suelo Invertido provém de vinhedos plantados em 2004 na região de Progreso, no coração do tradicional departamento de Canelones. Neste caso, o solo foi perfurado para fazer uma vala, que foi sendo preenchida com o subsolo mais fértil onde, finalmente, plantou-se a vinha; argilas com matéria orgânica, resumidamente. Hoje as raízes vivem em um mundo de argilas e calcário, o que beneficia muito a variedade. Aqui encontramos frutas e notas florais, mas também um toque de ervas. A textura é firme; um vinho moderno com taninos afiados, porém não avassaladores. Acidez fresca, final floral. Um Tannat de manual.
Um claro exemplo de tannat de Canelones, mas em sua interpretação mais suave, mais "domada". Aqui predominam as notas de frutas vermelhas maduras, os taninos muito cremosos, a profundidade dos sabores que se projetam por todo o paladar. Tem um intrigante tom de frutas tropicais, algo raro para um tinto. Este é mais um dos experimentos de Deicas, removendo ou revolvendo os solos de seus vinhedos. Neste caso, a terra foi revolvida para deixar em contato a parte radicular grossa da planta com um solo remexido de muito maior teor de cal. Após revolver o solo, plantaram o vinhedo em 2004 em alta densidade, de 10.000 plantas por hectare, mais do que o dobro do usual no Uruguai (e na América do Sul).
A Vinícola Familia Deicas
A família Deicas, proprietária da vinícola Juanicó, uma das principais do Uruguai, decidiu em 2010 separar determinados vinhos de seu catálogo e agrupá-los sob um novo projeto: Bodega Familia Deicas. Reuniram ali seus vinhos mais ambiciosos, aqueles que expressam de maneira mais fiel seus diferentes vinhedos, como os que possuem em Garzón, próximos ao mar, ou os que crescem nos solos graníticos de Sierra de Mahoma, em San José. A vinícola foi estabelecida na região de Progreso, em Canelones, onde remodelaram uma antiga casa familiar conhecida como Domaine Castelar, cercada por vinhedos. À frente do grupo vitivinícola formado pelas vinícolas Familia Deicas, Juanicó e Pueblo del Sol está Fernando Deicas. Na aventura, ele é acompanhado por seu filho, o entusiasta Santiago Deicas, parte da terceira geração desta família de viticultores.
