Avaliações de Críticos
Deicas tem uma nova cruzada. Assim como foi o pinot noir há alguns anos, agora ele está apostando tudo no cabernet sauvignon de influência marinha, algo raro na América do Sul. Este exemplar tem um ano de envelhecimento em barricas e nada menos que sete anos de garrafa antes de chegar ao mercado. Um cabernet que ainda se sente rico em frutas vermelhas, suculento e guloso; maduro e suculento apesar de ter apenas 12,6 de álcool. É grandioso, amável, suave; mais uma prova de que o Uruguai pode fazer coisas muito boas com esta variedade. Fiquem de olho e atentos.
A Vinícola Familia Deicas
A família Deicas, proprietária da vinícola Juanicó, uma das principais do Uruguai, decidiu em 2010 separar determinados vinhos de seu catálogo e agrupá-los sob um novo projeto: Bodega Familia Deicas. Reuniram ali seus vinhos mais ambiciosos, aqueles que expressam de maneira mais fiel seus diferentes vinhedos, como os que possuem em Garzón, próximos ao mar, ou os que crescem nos solos graníticos de Sierra de Mahoma, em San José. A vinícola foi estabelecida na região de Progreso, em Canelones, onde remodelaram uma antiga casa familiar conhecida como Domaine Castelar, cercada por vinhedos. À frente do grupo vitivinícola formado pelas vinícolas Familia Deicas, Juanicó e Pueblo del Sol está Fernando Deicas. Na aventura, ele é acompanhado por seu filho, o entusiasta Santiago Deicas, parte da terceira geração desta família de viticultores.
