Cor vermelho granada. Aroma vibrante, apresenta notas de framboesa, cereja seca, toques de especiarias e nuances de carvalho. De corpo médio, exibe aromas frutados elevados, sutis frutas vermelhas suculentas e notas de caixa de charuto, com um paladar de textura agradável e um final rico e macio.
Localizado na costa central da Califórnia, Monterey County beneficia-se de um clima único influenciado pela névoa marinha que penetra pelo vale através da Baía de Monterey. Esta condição climática cria um ambiente ideal para variedades de clima fresco, especialmente Chardonnay e Pinot Noir, que representam mais da metade dos vinhedos da região. Os solos aluviais bem drenados e as grandes variações de temperatura entre dia e noite preservam a acidez natural das uvas. Com técnicas modernas de viticultura adaptadas ao terroir específico, a região produz vinhos elegantes e aromáticos, com o Chardonnay exibindo mineralidade e frescor, enquanto o Pinot Noir desenvolve complexidade e finesse que rivalizam com as melhores regiões produtoras mundiais desta variedade.