Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc
- Tinto
- Argentinian Tupungato Cabernet Franc Red
- 13,9%
- teor alcoólico
- 4,6 / 5
- 59.958 avaliações
a partir de
R$ 909,56
Sobre este vinho
Adrianna e eu o elaboramos em homenagem ao antigo estilo de Pomerol, onde o Cabernet Franc era combinado com outras variedades de Bordeaux, diz Alejandro.
Avaliações de críticos
O enólogo Alejandro Vigil deixou de lado as barricas para criar seus vinhos mais ambiciosos. Em vez disso, agora utiliza fudres e, às vezes, alguns muito antigos restaurados para ele. Este é o caso deste Cabernet Franc de Gualtallary (com 15% de Malbec) que vem de vinhedos localizados acima de 1.400 metros sobre o nível do mar, no extremo norte do Vale de Uco. Aqui o fudre tem mais de cem anos de construção, o que é um detalhe curioso, mas que fala sobre a ideia de oxigenar, dar ar a um tinto de Gualtallary em uma região que costuma produzir vinhos selvagens, cheios de aromas herbáceos e taninos tensos, característicos dos solos calcários. Aqui há tudo isso e mais. Muito entretenimento para aqueles que conseguirem estas garrafas.
A vinícola
El EnemigoA historiadora Adrianna Catena é filha de Nicolás Catena, um dos principais nomes do vinho argentino. Sua conexão com o negócio não passou disso, até que em 2009 se associou com Alejandro Vigil, o diretor técnico da Catena, para empreender um projeto que nasceu após uma conversa e que foi tomando forma lentamente: criar vinhos inspirados naqueles produzidos pelos primeiros imigrantes europeus na…
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Ver maisLocalizado a mais de 1.350 metros de altitude no coração de Tupungato, Mendoza, Gualtallary representa a vanguarda da viticultura argentina de altitude. Este terroir único combina solos calcários e aluviais com amplitudes térmicas extremas, criando condições ideais para Malbec de perfil elegante e mineral, além de Chardonnay e Pinot Noir excepcionais. As vinhas, plantadas em terraços nas encostas da Cordilheira dos Andes, produzem vinhos de notável frescor, acidez vibrante e complexidade aromática, estabelecendo Gualtallary como um dos terroirs mais prestigiosos do Valle de Uco e símbolo da nova geração de vinhos argentinos de alta altitude.
