Este vinho apresenta uma coloração amarelo-palha claro com reflexos esverdeados, evidenciando sua juventude. Possui intensidade aromática média, destacando-se notas de maçã verde, marmelo e pêssego. No paladar, impressiona por sua refrescância, acompanhada dos aromas percebidos, realçando a carga frutada do vinho, o que permite desfrutar de bom corpo e textura.
Avaliações de Críticos
Uma excelente relação preço-qualidade neste vinho de vinhedos de Macul plantados nos anos 80. É um branco refrescante, de corpo leve, com notas condimentadas e herbáceas. Suculento, de acidez vibrante. Um vinho para o aperitivo.
A Vinícola Cousiño Macul
"Cousiño Macul é uma das vinícolas históricas do Chile e a única dentre as fundadas no século XIX que permanece nas mãos da família original. Em Macul, Alto Maipo, Luis Cousiño e sua esposa, Isidora Goyenechea, plantaram em 1860 as primeiras videiras trazidas da França. Esse vinhedo chegou a alcançar 300 hectares, mas devido à pressão imobiliária dos últimos anos, a família o reduziu para 90 hectares, desenvolvendo uma propriedade e uma nova vinícola mais ao sul, na localidade de Buin, sempre no Alto Maipo. A propriedade de Macul, com a vinícola construída em 1870, ficou reservada principalmente para os vinhos de maior prestígio do catálogo."
