Este Merlot apresenta uma atraente coloração púrpura. Os aromas de ameixas vermelhas, framboesas, mirtilos maduros e amoras são muito intensos e agradáveis. Também se percebem notas de especiarias e madeira, com sutis toques de cedro. Na boca, sente-se seu sabor prazeroso; é firme e saboroso, bastante frutado. Boa acidez e corpo médio, com taninos suaves que conduzem a um final longo e refinado.
A Vinícola Cousiño Macul
"Cousiño Macul é uma das vinícolas históricas do Chile e a única dentre as fundadas no século XIX que permanece nas mãos da família original. Em Macul, Alto Maipo, Luis Cousiño e sua esposa, Isidora Goyenechea, plantaram em 1860 as primeiras videiras trazidas da França. Esse vinhedo chegou a alcançar 300 hectares, mas devido à pressão imobiliária dos últimos anos, a família o reduziu para 90 hectares, desenvolvendo uma propriedade e uma nova vinícola mais ao sul, na localidade de Buin, sempre no Alto Maipo. A propriedade de Macul, com a vinícola construída em 1870, ficou reservada principalmente para os vinhos de maior prestígio do catálogo."
