Vermelho púrpura, de coloração límpida e brilhante. No nariz, apresenta aromas de frutas negras maduras e notas defumadas. No paladar, revela acidez média e taninos suaves, com bom volume e frutado marcante. Este Don Luis Syrah da vinícola Cousiño-Macul, proveniente do Vale do Maipo no Chile, expressa com elegância as características típicas da uva Syrah cultivada neste terroir privilegiado.
A Vinícola Cousiño Macul
"Cousiño Macul é uma das vinícolas históricas do Chile e a única dentre as fundadas no século XIX que permanece nas mãos da família original. Em Macul, Alto Maipo, Luis Cousiño e sua esposa, Isidora Goyenechea, plantaram em 1860 as primeiras videiras trazidas da França. Esse vinhedo chegou a alcançar 300 hectares, mas devido à pressão imobiliária dos últimos anos, a família o reduziu para 90 hectares, desenvolvendo uma propriedade e uma nova vinícola mais ao sul, na localidade de Buin, sempre no Alto Maipo. A propriedade de Macul, com a vinícola construída em 1870, ficou reservada principalmente para os vinhos de maior prestígio do catálogo."
