Silencio Cabernet Sauvignon

A primeira safra do Silencio foi em 2010 e, desde essa estreia, tem sido um tinto elaborado com Cabernet Sauvignon de vinhedos plantados em meados dos anos 60 em Puente Alto, terroir de grandes Cabernets chilenos, como Almaviva, Don Melchor ou Viñedo Chadwick. Este Silencio se junta a esse bairro bastante exclusivo com uma proposta delicada, de extrações muito suaves, o que resultou em um tinto de corpo leve, mas ao mesmo tempo com taninos bem presentes. O calor de uma safra quente como a de 2020 mal se sente aqui, em um Cabernet onde predominam as notas de frutas vermelhas maduras e ervas. Este é para guarda. Tenha paciência por pelo menos uns 4 anos.