Desde sua criação em 2007, a Casarena está focada na tradicional denominação de origem de Luján de Cuyo, especificamente nas zonas de Perdriel e Agrelo. Lá possuem diversos vinhedos que somam cerca de 160 hectares no total, alguns deles plantados há pouco tempo; outros, há 20 ou 30 anos. Com essas vinhas elaboram anualmente cerca de 1.000.000 de garrafas. Embora também produzam vinhos jovens ou reserva, o foco principal da Casarena está nos vinhos que nascem de parcelas específicas, os Single Vineyards.
Localizado no coração de Luján de Cuyo, Mendoza, Perdriel destaca-se como um dos terroirs mais prestigiosos da Argentina para Malbec. Situado entre 900-1.100 metros de altitude, seus solos aluviais profundos e bem drenados, combinados com o clima continental seco e grande amplitude térmica, criam condições ideais para a maturação lenta das uvas. O Malbec de Perdriel expressa elegância e complexidade únicas, com taninos sedosos, frutas vermelhas concentradas e notas especiadas distintivas. Vizinho de Agrelo e Las Compuertas, forma parte da consagrada Primeira Zona de Mendoza, produzindo alguns dos Malbecs mais refinados e longevos do país, frequentemente complementados por Cabernet Sauvignon e Petit Verdot em cortes de alta gama.