Casa Silva
Gran Terroir de Los Andes Los Lingues Cabernet Sauvignon
Vermelho rubi profundo e brilhante. Nariz elegante, este vinho oferece aromas de frutas vermelhas maduras. No paladar, apresenta grande corpo, bons taninos e excelente acidez, sedoso e levemente mentolado. Final longo e persistente.
Avaliações de Críticos
No início dos pés dos Andes, no Vale de Colchagua, este cabernet de uma safra muito quente, como foi a de 2023, mostra um lado de frutas suculentas e doces, a textura é muito suave, matizada por notas herbáceas e condimentadas. Um vinho suculento e fácil de beber, mas ao mesmo tempo com sabores profundos e muito bom equilíbrio, o que significa que combinaria muito bem com frios, entre outras coisas.
Uma excelente relação preço-qualidade neste fiel representante dos cabernet sauvignon da zona andina do Vale de Colchagua, o início dos pés da cordilheira. Aqui há notas frescas de ervas, e muitos aromas e sabores de frutas vermelhas maduras acompanhadas de toques condimentados. A textura é fina e firme em taninos, a acidez é vivaz, os sabores de frutas maduras estão em boa harmonia. Um tinto para beber com costeletas de porco defumadas.
A Vinícola Casa Silva
Casa Silva é uma das vinícolas emblemáticas de Colchagua, uma das que mais contribuiu para o prestígio da região. Nascida em 1997 no setor de Angostura, com os anos desenvolveu também outras origens dentro do vale: Lolol, na parte ocidental, Los Lingues, em direção à cordilheira, e mais recentemente Paredones, rumo à costa, onde foram pioneiros. Seu único vinhedo fora de Colchagua é o projeto que possuem no sul, a 900 quilômetros de Santiago, no lago Ranco. São 11 hectares que desafiam o clima chuvoso e produzem vinhos que estão entre os mais originais do país.
