Avaliações de Críticos
Como sempre foi, Microterroir de Los Lingues é uma interpretação suculenta e madura de carménère, um tinto que faz concessões com as notas herbáceas da variedade e opta por oferecer sabores suculentos e texturas maduras, ricas em cremosidade. Nesta safra esse caráter está muito presente em um tinto que preenche a boca, mas que não oprime (nunca o fez) e deixa uma suave sensação de calor. Casa Silva começou a plantar seus vinhedos de Los Lingues, na região andina de Colchagua, em 1997 e, após 8 anos e depois de ter feito diferentes estudos de solos, começou a idealizar um carménère que estivesse acima do restante de seu portfólio. Microterroir vem de 2 parcelas das quais foram selecionados setores ricos em argilas onde esta cepa pode ter acesso mais fácil à água nesses solos que a retêm melhor. Este ano tem 15 meses de criação em barricas.
O carménère top da Casa Silva vem de Los Lingues e este ano, em uma safra bastante fresca no Vale Central, oferece uma gama de aromas e sabores frutados que se sentem frescos e cheios de energia. É um vinho maduro, de tons doces, mas ainda assim muito fluido, de taninos firmes e finos. Necessita de pelo menos 5 anos em garrafa para ganhar em complexidade. Hoje é pura fruta e notas da madeira onde foi criado por 15 meses. A Casa Silva começou a plantar seus vinhedos de Los Lingues, na zona andina de Colchagua, em 1997 e, após 8 anos, e depois de ter feito diferentes estudos de solos, começou a idealizar um carménère que estivesse acima do restante de seu portfólio. Microterroir vem de 2 parcelas das quais foram selecionados setores ricos em argilas onde o carménère pode ter acesso mais fácil à água nesses solos que a retêm melhor.
A Vinícola Casa Silva
Casa Silva é uma das vinícolas emblemáticas de Colchagua, uma das que mais contribuiu para o prestígio da região. Nascida em 1997 no setor de Angostura, com os anos desenvolveu também outras origens dentro do vale: Lolol, na parte ocidental, Los Lingues, em direção à cordilheira, e mais recentemente Paredones, rumo à costa, onde foram pioneiros. Seu único vinhedo fora de Colchagua é o projeto que possuem no sul, a 900 quilômetros de Santiago, no lago Ranco. São 11 hectares que desafiam o clima chuvoso e produzem vinhos que estão entre os mais originais do país.
