"Cor rubi profunda, viva e intensa. No nariz, elegante e complexo com notas de frutas vermelhas maduras, amora e ameixas secas. Excelente equilíbrio entre o carvalho francês e a fruta. No paladar, intenso, encorpado, rico e expressivo. Redondo e com taninos elegantes, que conduzem a um final muito longo e harmonioso."
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Avaliações de Críticos
Altura é o blend premium da Casa Silva, produzido desde 1999, mas a partir de 2001 suas uvas vêm inteiramente dos vinhedos que a vinícola possui em Los Lingues, aos pés dos Andes, na região de Alto Colchagua. Este ano, 40% é carménère, 49% é cabernet sauvignon e o restante é petit verdot. O envelhecimento é de 100% do volume em barricas por 15 meses e depois mais três anos antes de chegar ao mercado. Este vinho ainda se sente muito jovem, mas cheio de fruta e vitalidade. É suculento, com frutas vermelhas maduras que se misturam com notas de ervas e especiarias. Possui os taninos firmes e penetrantes do cabernet sauvignon andino.
Altura é o blend top da Casa Silva, produzido desde 1999, mas a partir de 2001 suas uvas vêm 100% dos vinhedos que a vinícola possui em Los Lingues, aos pés dos Andes, na região de Alto Colchagua. Ali a família Silva começou a plantar por volta de 1997, com especial ênfase (e posteriores bons resultados) com o cabernet e o carménère. Precisamente estas 2 variedades são as que predominam neste Altura, com 40% de cada uma, mais 20% de petit verdot. Em um ano quente como 2020, aqui se sente o calor, as frutas negras, as especiarias doces do envelhecimento em barricas (por 15 meses) e a doçura do álcool que, no final, deixa uma lembrança licorosa.
A Vinícola Casa Silva
Casa Silva é uma das vinícolas emblemáticas de Colchagua, uma das que mais contribuiu para o prestígio da região. Nascida em 1997 no setor de Angostura, com os anos desenvolveu também outras origens dentro do vale: Lolol, na parte ocidental, Los Lingues, em direção à cordilheira, e mais recentemente Paredones, rumo à costa, onde foram pioneiros. Seu único vinhedo fora de Colchagua é o projeto que possuem no sul, a 900 quilômetros de Santiago, no lago Ranco. São 11 hectares que desafiam o clima chuvoso e produzem vinhos que estão entre os mais originais do país.
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Apesar de sua relativa juventude (em termos de produção vinícola), o Vale de Colchagua agora ostenta alguns dos vinhos mais prestigiados do Chile.
