É um vinho de cor bordô com nuances avermelhadas. Apresenta aromas que remetem a frutas maduras como ameixa vermelha e preta. No paladar, revela-se equilibrado e macio. O Casa Perini Solidário representa uma iniciativa filantrópica da vinícola. Grande parte do lucro deste vinho é destinada a entidades que atuam no combate ao câncer de mama e no tratamento de pacientes com hemofilia. Harmonização: Combina de maneira versátil com aves e carnes vermelhas acompanhadas de diversos molhos, além de queijos e embutidos.
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Avaliações de Críticos
Um tinto simples e direto, muito comercial, este tem frutas vermelhas maduras, toques de madeira (10% é envelhecido em barris) e textura muito suave para beber sem problemas. Um vinho sem arestas para pizza.
A Vinícola Casa Perini
A Casa Perini nasceu em 1970, quando Benildo Perini decidiu expandir o negócio familiar que seu pai, João Perini, havia iniciado em 1929. João, filho de imigrantes italianos, começou produzindo vinhos no porão de sua casa para as festividades em Farroupilha, na Serra Gaúcha. A vinícola começou com a marca Jota Pe e, em 1996, lançou no mercado seus primeiros espumantes sob a marca Casa Perini.
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A principal região vinícola do Brasil, localizada na Serra do Rio Grande do Sul entre 400 e 800 metros de altitude. Com clima subtropical úmido e solos basálticos vulcânicos ricos em ferro, a Serra Gaúcha concentra 90% da produção nacional de vinhos. Destacam-se as uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat para tintos, além de Chardonnay e Riesling Itálico para brancos, cultivadas principalmente nos vales de Bento Gonçalves, Garibaldi e Caxias do Sul. A tradição italiana trazida pelos imigrantes no século XIX evoluiu para técnicas modernas, produzindo vinhos elegantes que expressam a tipicidade única do terroir brasileiro, com taninos macios e acidez equilibrada.
