Elaborado com as uvas moscatéis da região da Indicação de Procedência de Farroupilha, famosa e reconhecida por sua excelência na produção desta variedade no Brasil. O espumante Casa Perini Moscatel apresenta coloração levemente amarelada com reflexos prateados e perlage persistente, exibindo aromas de flores e frutas como pêssego. Possui uma textura agradável graças às suas borbulhas e doçura, que são perfeitamente equilibradas pelo frescor característico das uvas Moscato. Foi eleito o 5º melhor vinho do mundo pela Associação Mundial de Jornalistas e Escritores de Vinhos (WAWWJ). Harmonização: Ideal com pratos de carne suína acompanhados de molhos agridoces, vegetais caramelizados (como abóbora e batata) e sobremesas à base de frutas.
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Avaliações de Críticos
Uma mistura muito bem conseguida entre doçura e uma acidez marcante que consegue equilibrar esse conteúdo de açúcar é o detalhe que faz com que este moscato seja deliciosamente bebível. As notas frutadas e florais brilham em um corpo leve. É um vinho simples, mas diferentemente de muitos moscatéis brasileiros, este sim refresca.
A Vinícola Casa Perini
A Casa Perini nasceu em 1970, quando Benildo Perini decidiu expandir o negócio familiar que seu pai, João Perini, havia iniciado em 1929. João, filho de imigrantes italianos, começou produzindo vinhos no porão de sua casa para as festividades em Farroupilha, na Serra Gaúcha. A vinícola começou com a marca Jota Pe e, em 1996, lançou no mercado seus primeiros espumantes sob a marca Casa Perini.
