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Avaliações de Críticos
Lleno de sabores maduros y suculentos, este es un merlot maduro y amplio para cordero estofado.
A Vinícola Pizzato
A família Pizzato, com raízes na Itália, produz vinhos há várias gerações na região do Vale dos Vinhedos, embora engarrafe sob sua própria marca apenas desde 1999. Sua vinícola fica em Santa Lúcia (Bento Gonçalves), uma zona de encostas e natureza selvagem onde possuem 26 hectares, com algumas videiras plantadas desde 1986. Dali nascem seus vinhos e espumantes da marca Pizzato, enquanto os da marca Fausto, de rótulos mais acessíveis, provêm de uma propriedade de 19 hectares localizada a 50 quilômetros a noroeste da vinícola, na localidade de Dois Lajeados, com condições climáticas similares, porém em terrenos mais planos. Anualmente a vinícola produz cerca de 230 mil garrafas, sendo 40% espumantes, todos elaborados pelo método tradicional de segunda fermentação na garrafa. A Pizzato produz alguns dos melhores espumantes do Brasil, alguns muito originais, como o Vertigo Nature, que não passa pelo processo de degola.
Mais Vinhos desta Vinícola
Mais Vinhos da Região de Serra Gaúcha
A principal região vinícola do Brasil, localizada na Serra do Rio Grande do Sul entre 400 e 800 metros de altitude. Com clima subtropical úmido e solos basálticos vulcânicos ricos em ferro, a Serra Gaúcha concentra 90% da produção nacional de vinhos. Destacam-se as uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat para tintos, além de Chardonnay e Riesling Itálico para brancos, cultivadas principalmente nos vales de Bento Gonçalves, Garibaldi e Caxias do Sul. A tradição italiana trazida pelos imigrantes no século XIX evoluiu para técnicas modernas, produzindo vinhos elegantes que expressam a tipicidade única do terroir brasileiro, com taninos macios e acidez equilibrada.
