Aromas de cereja e ameixa preta se destacam neste exemplar. Apresenta complexidade aromática e de sabores provenientes do prolongado envelhecimento em barris, que conferem delicadas notas de baunilha. Este Reserva Cabernet Sauvignon da Vinícola Carmen, originário da região de Leyda no Chile, expressa com elegância as características marcantes do terroir chileno.
A Vinícola Carmen
Fundada em 1850 por Christian Lanz, que a batizou em homenagem à sua esposa, esta vinícola do Alto Maipo é uma das históricas do Chile. Em 1987, foi adquirida pela Santa Rita e, desde então, vários marcos traçaram seu rumo. Em 1996, o então enólogo da vinícola, Álvaro Espinoza, foi o primeiro a rotular um vinho como Carménère (com o sinônimo de Gran Vidure). Isso ocorreu depois que o ampelógrafo francês Jean-Michel Boursiquot reconheceu a variedade nos vinhedos da Carmen, que no Chile era confundida com Merlot. A Carmen também foi pioneira na elaboração de vinhos orgânicos com a linha Nativa, hoje gerenciada como um projeto separado.
