Avaliações de Críticos
De videiras plantadas em 2010, no vinhedo Pan de Azúcar, a cerca de 5 quilômetros em linha reta do mar, protegido da influência marinha nas colinas do morro Pan de Azúcar, na zona Atlântica da viticultura uruguaia. Este possui o nervo de uma safra mais fresca, sente-se os taninos mais incisivos, os sabores de frutas maduras acompanhados de uma acidez que espeta a língua. Tem 14 meses de criação em barricas e algumas notas tostadas, mas o que predomina é a fruta e, sobretudo, esse nervo da safra fresca que de certa forma modera o estilo da casa, mais inclinado aos vinhos suculentos. Aqui há um pequeno deslize que no Descorchados adoramos. Um tannat filho do Atlântico.
A Vinícola Bouza
A família Bouza chegou ao Uruguai desde a Galícia em 1955, estabelecendo-se em Las Piedras, a 20 quilômetros da cidade de Montevidéu, em Canelones. Primeiramente começaram a fazer pão, para então se dedicarem à produção de massas. Em 2002, no entanto, decidiram diversificar e adentrar o mundo do vinho, adquirindo uma antiga vinícola construída em 1942, em Melilla. A primeira colheita foi em 2003.
