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"Apresenta um ataque fresco, evoluindo rapidamente para uma acidez muito bem equilibrada, com média persistência e final. Em resumo, um vinho jovem, extremamente fresco, complexo e com grande personalidade. Mostra-se suave e exuberante, com notas de frutas frescas como peras, abacaxi e limão, sobre um fundo de flores brancas."
A Vinícola Bouza
A família Bouza chegou ao Uruguai desde a Galícia em 1955, estabelecendo-se em Las Piedras, a 20 quilômetros da cidade de Montevidéu, em Canelones. Primeiramente começaram a fazer pão, para então se dedicarem à produção de massas. Em 2002, no entanto, decidiram diversificar e adentrar o mundo do vinho, adquirindo uma antiga vinícola construída em 1942, em Melilla. A primeira colheita foi em 2003.
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